Peixe selvagem selecionado todas as manhãs na lota, carnes premium nacionais assadas na brasa tradicional e um ambiente familiar de excelência. Venha viver uma verdadeira experiência gastronómica tradicional portuguesa no coração de Oeiras.
Assado no carvão com alho e batata a murro
✨ O que garante a nossa qualidade superior:
Almoço & Jantar de Tradição
Dispomos de sala ampla ideal para casais, famílias e reuniões de empresas.
Hoje em dia, encontrar um restaurante que ainda respeite os tempos da cozinha tradicional tornou-se um desafio. É muito comum sermos confrontados com comida apressada, ingredientes congelados de qualidade questionável e uma pressa excessiva para esvaziar as mesas.
No O Faustino, acreditamos que comer é um ato de partilha, prazer e absoluto respeito pela tradição.
Cada peixe que servimos é inspecionado à mão, as brasas são acesas diariamente com carvão natural de qualidade e o azeite generoso é de olivicultores selecionados. Porque a qualidade tradicional não tem atalhos.
Os nossos grelhadores têm décadas de experiência no controlo milimétrico do calor do carvão vegetal. O ponto do peixe e a selagem da carne ficam sempre perfeitos.
Marisco e peixe selvagem capturados no Atlântico de forma sustentável e comprados nas primeiras horas do dia na lota. Frescura autêntica e sem conservantes.
Um refúgio gastronómico acolhedor em Oeiras perfeito para almoços de negócios produtivos, jantares românticos de sábado ou reuniões de família ao domingo.
Localizado estrategicamente numa zona nobre de Oeiras, com excelentes acessos, paragens e vários parques de estacionamento públicos circundantes.
Explore os sabores tradicionais mais pedidos no O Faustino. Selecione a categoria desejada e deixe-se tentar.
Amêijoas frescas salteadas com azeite virgem, alho abundante, coentros e limão espremido.
Camarões tenros salteados em azeite fervente aromatizado com alho laminado e piripiri caseiro.
Cubos de lombo de novilho macios salteados em molho de cerveja e alho, guarnecidos com pickles regionais.
Seleção premium de queijos nacionais curados e enchidos fumados tradicionais fatiados na hora.
Tentáculos de polvo tenro assado na brasa, regado com azeite quente perfumado de alho, batatas a murro e grelos salteados.
Lombo de bacalhau alto confitado em azeite, coberto com crosta estaladiça de broa de milho e alho, acompanhado de batatinhas cozidas.
Arroz caldoso e rico, cozinhado em tacho de barro com camarão, amêijoas, mexilhão, sapateira e aroma fresco de coentros.
Robalo fresco escalado e grelhado lentamente com sal grosso na brasa, servido com legumes cozidos e batata da época.
Naco de novilho selecionado e maturado para grelhar diretamente na pedra quente à sua mesa, acompanhado de três molhos artesanais e batata frita.
Corte alto de vitela mirandesa grelhado no carvão no ponto ideal, polvilhado com flor de sal e servido com batata a murro e esparregado.
Secretos de porco de raça alentejana grelhados na brasa, muito suculentos, servidos com migas tradicionais e salada fresca.
Cabrito assado lentamente em assadeira de barro com alho, louro e vinho branco, servido com batatinhas assadas e arroz de miúdos.
Receita de família com camadas suaves de bolacha Maria embebida em café, creme de natas e doce de ovos tradicional.
Mousse de chocolate preta cremosa e densa, preparada com chocolate de elevada percentagem de cacau e um toque de licor.
Pudim de ovos tradicional português, cozido a banho-maria com uma textura aveludada e calda de caramelo dourado.
Base crocante de biscoito, creme de queijo fresco aveludado e cobertura generosa de frutos do bosque azedos.
Avise a nossa equipa de sala ao efetuar o pedido ou indique nas observações da sua reserva online. Adaptamos os pratos com o maior rigor.
Uma espreitadela rápida ao cuidado que colocamos no empratamento e no conforto das nossas salas.
Carnes e peixes cozinhados na perfeição a calor natural.
Conchas, amêijoas e crustáceos selecionados no dia.
Atmosfera clássica, acolhedora e climatizada para o seu bem-estar.
A maior honra de O Faustino é a satisfação contínua de várias gerações de famílias e profissionais de Oeiras.
"O Polvo à Lagareiro é de comer e chorar por mais. Peixe fresco mesmo e o atendimento super atencioso."
Cliente Oeiras
"Para quem gosta de carne de qualidade grelhada no carvão, o Naco na Pedra deles é do melhor que há. Recomendo imenso."
Empresário Lisboa
"Ambiente familiar fantástico. Celebrei lá o aniversário do meu pai e o serviço de reservas via WhatsApp funcionou na perfeição."
Cliente de Família
"Preço super justo pela qualidade excecional que apresentam. O marisco é fresco e as sobremesas caseiras são imperdíveis."
Residente em Oeiras
Acreditamos numa relação de confiança com os nossos clientes. No O Faustino, o consumo médio à carta ronda os 20€ a 28€ por pessoa, oferecendo uma qualidade incomparável para a região de Oeiras.
Perfeito para almoços de empresa e celebrações em família simples.
Concebido para quem exige a máxima nobreza gastronómica e frescura.
Devido à nossa capacidade de sala ser focada no rigor, qualidade e atendimento acolhedor, recomendamos fortemente o envio do pedido de reserva com antecedência, especialmente para noites de sexta, sábado e almoços de domingo.
Telemóvel & Reservas Rápidas
+351 214 415 133Correio Eletrónico Oficial
geral@ofaustinooeiras.ptA Nossa Morada em Oeiras
Rua A Gazeta de Oeiras, 8-B, 2780-171 OeirasAgora mesmo, abrimos o WhatsApp para que possa enviar os dados formatados diretamente à nossa equipa. A sua mesa estará garantida após a nossa confirmação de resposta rápida.
Encontre respostas rápidas sobre o funcionamento do nosso serviço e da nossa sala em Oeiras.
Sim! Dispomos de sala ampla e concebemos menus especiais de grupo "chave na mão" (incluindo entradas, prato principal, sobremesas e bebidas ilimitadas durante a refeição) ideais para casamentos civis, batizados, jantares corporativos ou grandes aniversários. Contacte o nosso comercial.
Sim. O restaurante O Faustino situa-se numa zona de excelente acessibilidade e dispõe de estacionamento público na via pública mesmo à porta e parques públicos de apoio gratuitos e pagos a menos de 2 minutos a pé do restaurante.
Sim. Embora a nossa matriz seja a cozinha tradicional portuguesa rica em peixe, marisco e carnes na brasa, preparamos de bom grado saladas ricas, massas e alternativas vegetarianas ou pratos sem glúten na hora. Por favor, indique a sua preferência nas observações ao reservar.
O preenchimento do formulário ajuda a organizar todos os seus dados. Ao clicar em enviar para o WhatsApp, inicia uma conversa direta com a nossa equipa de sala com o texto já pré-formatado. Isso elimina erros, agiliza a verificação na nossa agenda e garante-lhe uma resposta/confirmação imediata.